צמבוז- צמצום בזבוז מזון

סדנה זו חושפת את הכיתה לעולם הנוגע לכולנו - המזון שאותו אנו אוכלים. איזה מזון אנו אוכלים בתקופות שונות בשנה? מה צריכים הצמחים בשביל לגדול? מה לשאריות המזון שלנו כשסיימנו את הארוחה? נכיר את המושג קומפוסט וכיצד הוא סוגר את המעגל של הפסולת בטבע. 

בסיום המפגש נגע בחלק חשוב המקשר בין בזבוז מזון לקיימות - שימור מזון - הכנת חמוצים/ממרחים מירקות "עייפים".